结果表明:四种石磺均是高蛋白低脂肪、富含水分及矿物质元素的贝类,且瘤背石磺的总糖含量显著高于另外三种石磺。 四种石磺肌肉组织蛋白质含量高,蛋白质氨基酸组成全面、呈味

四种石磺营养成分分析及价值评价 来自 掌桥科研 喜欢 0 阅读量： 231 作者： 管菊 ， 沈和定 ， 钱静 ， 张坤霞 ， 郑培 摘要： 2012年4月至5月,采集里氏拟石磺

2018年4月26日  酸含量最高, 均达560%以上; 3种石磺肌肉组织均含有丰富的矿质元素, 其中以钙和镁元素含量最高, 含量达20~30 g/kg, 同时钠和钾元素含量达30~65 g/kg。海南

本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能，系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状，简述了瘤背石磺产品的开发现状，展望

结果表明: 海南岛3种石磺均属于高蛋白质低脂肪的海产品, 蛋白质含量达650%以上, 其中以平疣桑葚石磺蛋白质含量最高; 瘤背石磺肌肉组织多糖含量高达3096%±148%, 显著高于

2016年1月21日  研究表明，4种石磺的脂质和脂肪酸组成存在较大差异，可能与其生存环境以及生活习性的差异有关，4种石磺的肌肉组织具有较高的脂类营养价值。 其中，紫色疣

2008年11月7日  摘要:利用常规营养测定方法测定了10 只瘤背石磺(Onch id umstr a)的营养成分。 结果表明,瘤背石磺活 体(鲜样)的水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪质量分数分别

摘要： 石磺科贝类外形似蛞蝓,雌雄同体,为一类比较特殊的海洋动物,是肺螺亚纲中唯一具有自由生活幼虫的贝类,具有典型的亚纲特征,往往被作为腹足纲的特例贝类石磺科种类遍布于极地以外的世界各地,有100多种;国内多分布于黄海,东海和南海,江苏,上海,浙江

05) 。矿物质元素含量丰富 ,钙 、 磷 、铁 、锌 、铜含量较多 ,比例适宜 ,脂溶性维生素 A 、D 、E 含量丰富 。营养成分分析结果表明 ,瘤背石磺具有 较高的食用价值和保健作用 。 1 4 瘤背石磺营养价值的评价 将所测得必需氨基酸换算成每克蛋白质中含氨

出现检索词的 位置 文章任何位置 位于文章标题 作者 机构 出版物 期刊 会议 发表时间 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 石磺科贝类营养价值评价,重金属净化及呼吸机制的初步研究

2012年12月1日  贺诗水硕士讲师Email:heshishui@16①通讯作者:成永旭教授Email:收稿日期:01111收修改稿日期:01035不同规格瘤背石磺Onchidiumstruma肌肉的 图案背景

2012年3月20日  石磺的外套膜极发达，覆盖全身，壁甚厚， 主要由肌肉组成，是人们食用的主要部分。 石磺的足部发达，依靠足部肌肉的收缩及足 腺分泌的粘液润滑身体进行爬行、翻转等活 劝;足的组成大部分为肌肉持，也是人们食 用的部分之一。 BACK 营养价值

2012年8月23日  类、脂肪酸和氨基酸组成, 并比较了其营养价值, 以 期为瘤背石磺的配合饲料研制、营养价值评价和产品 深加工提供基础资料和理论依据, 从而促进瘤背石 磺增养殖业的健康发展。 1 材料与方法 11 实验材料和解剖 实验用瘤背石磺(Onchidium struma)采自上海崇

2012年8月23日  类、脂肪酸和氨基酸组成, 并比较了其营养价值, 以 期为瘤背石磺的配合饲料研制、营养价值评价和产品 深加工提供基础资料和理论依据, 从而促进瘤背石 磺增养殖业的健康发展。 1 材料与方法 11 实验材料和解剖 实验用瘤背石磺(Onchidium struma)采自上海崇

石磺的营养价值是什么？百度知道 石磺的营养成分在一定程度上比牡蛎、缢蛏等海洋贝类丰富，其肌肉蛋白质的含量为褶牡蛎的2倍。石磺具有极高的营养价值和滋补功能，一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。石磺的栖息环境石磺常栖息于河口石磺能吃吗百度

2018年4月26日  酸含量最高, 均达560%以上; 3种石磺肌肉组织均含有丰富的矿质元素, 其中以钙和镁元素含量最高, 含量达20~30 g/kg, 同时钠和钾元素含量达30~65 g/kg。海南岛3 种石磺均具有丰富的营养价值, 其 中以高蛋白高多糖低脂肪的瘤背石磺最具有开发前景。

2023年1月18日  石磺的营养价值是什么?石磺肉味鲜美，营养丰富，含高蛋白、低脂肪，每100克可食部分含86克蛋白质、05克脂肪酸、27克碳水化合物、15克灰分，并且含有体所必须的多种氨基酸。石磺的营养成分在一定程度上比牡蛎、缢蛏等海洋贝类丰富，其

2012年8月23日  类、脂肪酸和氨基酸组成, 并比较了其营养价值, 以 期为瘤背石磺的配合饲料研制、营养价值评价和产品 深加工提供基础资料和理论依据, 从而促进瘤背石 磺增养殖业的健康发展。 1 材料与方法 11 实验材料和解剖 实验用瘤背石磺(Onchidium struma)采自上海崇

瘤背石磺肉嫩味鲜，营养价值甚高，具有较高的食用价值和食疗功效。 石磺中含有海洋生物特有的多种活性物质及各种氨基酸，其中天然牛磺酸，被医学界认为具有降血脂，抑制血小板聚集，提高人体免疫力，促进新陈代谢等多种功能。

2023年7月30日  石磺 属物种含有多种营养物质，且易被人体吸收，在中国沿海和许多大的城市，人们把石磺作为高档的佳肴和良好的滋补食品。 [9] [10] 石磺属物种也含有多种化学成分，以及生物活性物质，其医疗价值逐渐被实验所证明。

2021年5月5日  石磺的营养成分在一定程度上比牡蛎、缢蛏等海洋贝类丰富，其肌肉蛋白质的含量为褶牡蛎的2倍。石磺具有极高的营养价值 和滋补功能，一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。石磺的栖息环境 石磺常栖息于河口

2023年9月22日  您在查找石磺图片营养价值吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2018年4月26日  酸含量最高, 均达560%以上; 3种石磺肌肉组织均含有丰富的矿质元素, 其中以钙和镁元素含量最高, 含量达20~30 g/kg, 同时钠和钾元素含量达30~65 g/kg。海南岛3 种石磺均具有丰富的营养价值, 其 中以高蛋白高多糖低脂肪的瘤背石磺最具有开发前景。

出现检索词的 位置 文章任何位置 位于文章标题 作者 机构 出版物 期刊 会议 发表时间 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 盐度对瘤背石磺体组成,消化生理及渗透压调节的影响

2023年8月7日  石磺（拉丁学名：Onchidium verrulatum cuvier），属于亚热带的腹足纲贝类。 石磺体呈卵圆形或椭圆形，成体体长60cm左右，体宽37cm左右，平均体重14g，全身裸露无壳，体表呈青兰色，灰色并夹杂绿色、褐色，其上密布多数瘤状和树枝状突起，且有无数

2016年3月1日  项鹏称，石磺可以食用，很美味，也有很高的营养价值和滋补功能。“一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效，并常被作为产后孕妇良好的滋补品。石磺汤汁中存在着一些活性物质而具有一定的抑制真菌的作用。

2023年6月13日  本视频由疯狂艾叁提供，视频内容为：原来它的名字叫石磺，营养价值比鲍鱼还高，有8962人点赞，5370次播放，6 人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。你的浏览器不支持视频播放 原来它的名字叫石磺

采用生化测定方法对不同规格瘤背石磺的肌肉指数、肌肉中常规生化成分、氨基酸组成、脂类和脂肪酸组成进行了系统的研究。结果表明：（1）随着体重的增加，瘤背石磺的肌肉指数和肌肉的蛋白质含量均呈下降趋势，而脂肪和碳水化合物含量呈上升趋势，大规格组瘤背石磺肌肉中的蛋白质、脂肪

参照国家食品营养成分分析相关标准, 结合液相色谱仪, 元素分析仪, 电感耦合等离子光谱仪等测定海南岛采集的瘤背石磺(Onchidium struma), 紫色疣石磺(Peronia verruculata), 平疣桑葚石磺(Platevindex mortoni)3种石磺肌肉组织中营养成分。结果表明: 海南岛3种石

2018年12月12日  石磺具有极高的营养价值 和滋补功能。一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。冰糖炖石磺据说对治疗哮喘有特效，并常被作为产后孕妇良好的滋补品。浙江温州、龙泉，江苏盐城、南通，福建福安，上海南汇等地

2016年1月21日  研究表明，4种石磺的脂质和脂肪酸组成存在较大差异，可能与其生存环境以及生活习性的差异有关，4种石磺的肌肉组织具有较高的脂类营养价值。 其中，紫色疣石磺和瘤背石磺含有丰富的人体必需脂肪酸，且营养均衡，适宜食用；里氏拟石磺具有特殊生理活性的脂肪酸成分含量较高。

2012年8月23日  类、脂肪酸和氨基酸组成, 并比较了其营养价值, 以 期为瘤背石磺的配合饲料研制、营养价值评价和产品 深加工提供基础资料和理论依据, 从而促进瘤背石 磺增养殖业的健康发展。 1 材料与方法 11 实验材料和解剖 实验用瘤背石磺(Onchidium struma)采自上海崇

四种石磺肌肉组织中矿质元素的含量较丰富,尤其是Ca、Mg含量特别高。说明四种石磺具有较高的营养价值,可作为特色海鲜或高档滋补品。 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1 Scopus FSTA DOAJ 北大核心期刊

石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。 蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“

2012年8月23日  类、脂肪酸和氨基酸组成, 并比较了其营养价值, 以 期为瘤背石磺的配合饲料研制、营养价值评价和产品 深加工提供基础资料和理论依据, 从而促进瘤背石 磺增养殖业的健康发展。 1 材料与方法 11 实验材料和解剖 实验用瘤背石磺(Onchidium struma)采自上海崇

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2020年8月1日  病情分析：你好，石磺具有极高的营养价值和滋补功能，一些沿海地区民间用石磺有调养哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效，冰糖炖石磺调养哮喘的特效，并常被作为产后孕妇良好的滋补品！

2024年3月14日  您在查找石磺的价值是多少吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2021年8月12日  第三，石蛙的营养价值堪称“蛙中之最”。石蛙滋味鲜美，且生长速度快、个头大，是主要食用的蛙类之一，此外石蛙也是我国传统食谱中营养成分和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素以及矿物质。在我国，食用石蛙的历史悠久。